Chúng ta đã quá quen thuộc với những loại thực phẩm lên men rất tốt cho sức khỏe như sữa chua, dấm, rượu, dưa cà muối, kim chi… Song bạn có biết rằng, hiện nay trên thị trường còn có cả mỹ phẩm lên men tốt cho nhan sắc, giúp công cuộc làm đẹp giữ gìn tuổi thanh xuân của chị em mình trở nên dễ dàng và đơn giản hơn rất nhiều? Cũng giống như thực phẩm, mỹ phẩm được men hóa có những lợi thế lớn hơn hẳn những sản phẩm chăm sóc da thông thường.

Xu hướng sử dụng mỹ phẩm lên men bắt nguồn từ Nhật Bản, Hàn Quốc (2 quốc gia nổi tiếng với những món ăn ủ men) ngay sau đó đã nhanh chóng “phủ sóng” khắp toàn cầu. Với khả năng mang lại hiệu quả cao trong việc cải thiện, nuôi dưỡng cũng như bảo vệ làn da, các sản phẩm làm đẹp chứa thành phần lên men đã và đang nhận được sự tín nhiệm cùng hài lòng cao độ từ các tín đồ làm đẹp.

Mỹ Phẩm Lên Men​ Là Gì?

​Nói về quá trình lên men, hai nhà sáng lập của trang web chuyên về chăm sóc da tự nhiên kiểu Hàn Quốc Glow Recipe cho biết​

my-pham-len-men-glow-recipe

Những dòng mỹ phẩm truyền thống (không lên men) sử dụng nhiệt độ để hòa trộn các thành phần và hoạt chất, sau đó làm mát trở lại, điều này làm giảm hiệu quả của các hoạt chất. Trong khi đó, sản phẩm chăm sóc da lên men phải được chuyển hóa chậm rãi trong thời gian dài, lên đến vài tuần lễ trong một môi trường nguyên sơ, không có oxy. Trong thời gian đó, các thành phần sẽ được bẻ gãy và chia nhỏ, các vi khuẩn có hại cũng như chất độc được loại bỏ một cách tự nhiên, tạo thành những dưỡng chất tốt cho sức khỏe như axit amin, vitamin và chất chống oxy hóa…

fermented skincare

Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Thành Phần Lên Men Trong Mỹ Phẩm

1. Hạn Chế Tối Đa Chất Bảo Quản​

Vì quá trình lên men tự nhiên, những vi sinh vật xấu không thể sống sót. Đồng thời, các thành phần lên men thường mang tính kháng khuẩn và bền vững hơn nhiều lần so với thành phần gốc. Điều đó nghĩa là chúng ta không cần dùng đến, hoặc chỉ dùng rất ít chất bảo quản – vốn là thành phần hay gây nên những kích ứng cho da.

Thời hạn sử dụng của mỹ phẩm dưỡng da chứa thành phần lên men thường dao động từ 24 – 36 tháng đối với sản phẩm chưa mở nắp, và để được từ 6 – 12 tháng sau khi mở nắp. Sự lên men tạo ra một môi trường ít cần chất bảo quản, nhưng thời hạn bảo quản còn dựa vào các yếu tố khác như loại chất bảo quản được dùng thêm và những thành phần khác có trong sản phẩm.​

2. Khả Năng Thẩm Thấu Cao

Trong quá trình lên men, cấu trúc phân tử của các nguyên liệu sẽ bị bẻ gãy giúp các tinh chất tồn tại ở dạng siêu nhỏ, nhờ vậy mà da dễ dàng hấp thụ và thẩm thấu ngay cả khi hàm lượng tinh chất đậm đặc. Nguyên tử càng nhỏ, chúng càng dễ dàng thâm nhập vào da để cấp nước, hồi phục và làm dịu da tốt hơn.

phan-tu-my-pham-len-men
my-pham-len-men-phan-tu-rat-nho

3. Nồng Độ Và Hàm Lượng Dưỡng Chất Vượt Trội

​Men vi sinh được biết đến như một nguồn dồi dào các khoáng chất tự nhiên và vitamin như các loại vitamin B, peptide, protein, axit amin, carbohydrate hay axit nucleic. Các dưỡng chất này, ngoài khả năng tái tạo và nuôi dưỡng da, còn giúp tăng cường dưỡng ẩm tuyệt vời cho làn da. Chính vì vậy, phương pháp lên men giúp dưỡng chất trong mỹ phẩm trở nên cô đặc, giàu dinh dưỡng, bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho da, đặc biệt là cho quá trình chống lão hóa, tăng cường sự trao đổi chất ở da một cách tối ưu, cải thiện kết cấu, tông da, giảm bong tróc và nếp nhăn, giúp da trở nên căng mọng, tươi trẻ

Đơn giản hơn, bạn chỉ cần làm 1 phép so sánh nhỏ giữa rượu vang (được làm từ nho lên men) và nho tươi thông thường, chúng ta dễ dàng nhận thấy rượu vang tốt cho sức khỏe và có khả năng chống oxi hóa cao hơn hẳn so với nho đúng không nào?

​4. Tẩy Da Chết Hóa Học

​Một lợi ích quan trọng khác của lợi khuẩn trong quá trình lên men chính là nhờ vào sự sản sinh Lactic Acid – một trong những loại AHA phổ biến nhất. AHA là một chất tẩy da chết hóa học, làm bong đi các tế bào chết trên bề mặt da, giúp da trở nên mềm mại và mượt mà hơn. Tuy nhiên, so với “anh em” Glycolic Acid thì Lactic Acid được biết đến như một sự thay thế nhẹ nhàng và êm dịu hơn, không làm mỏng da tạm thời như Glycolic Acid nên thường là lựa chọn tối ưu cho những mùa nắng gắt. Ngoài ra, khả năng cấp nước tuyệt vời của Lactic Acid cũng đã được công nhận bởi FDA Mỹ nên rất an toàn cho những làn da khô, bong tróc, kể cả trong mùa đông lạnh. Các mỹ phẩm lên men thân thiện với mọi loại da từ da thường, da hỗn hợp, da khô cho đến da nhạy cảm, da nhờn.

5.  Cải Thiện Sức Đề Kháng Của Da

​Các nghiên cứu khoa học cũng chỉ rằng: lợi khuẩn có ảnh hưởng tích cực tới sức khỏe của làn da như cải thiện viêm da dị ứng, thức đẩy quá trình lành sẹo, tăng sức đề kháng của da. Khi được bôi ngoài da, các lợi khuẩn này có khả năng giảm sưng, tấy đỏ hay ngứa ngáy, đặc biệt đối với những người mắc chứng eczema hay chứng đỏ da (rosacea).

Thêm vào đó, một số nghiên cứu mới cũng cho thấy khả năng đầy hứa hẹn của lợi khuẩn lên men trong quá trình điều trị mụn nhờ vào khả năng chống khuẩn và chống sưng tuyệt vời.

Các Thành Phần Lên Men Thường Dùng Trong Mỹ Phẩm

thanh-phan-len-men

​Các thành phần phổ biến nhất được lên men là trái cây, thảo dược, hoa và ngũ cốc. Hầu như sản phẩm chăm sóc da dạng nào cũng đều có thể chứa thành phần lên men, từ toner, essence/ serum/ ampoule, lotion đến cream hay mặt nạ.

  • Ngũ cốc (gạo): Quá trình lên men của gạo sẽ sản sinh ra hai lợi khuẩn nổi tiếng và phổ biến nhất trong ngành mỹ phẩm là Galactomyces và Lactobacillus. Có tác dụng làm dịu làn da bị dị ứng, làm trắng da và chống lão hoá đồng thời cũng là 1 chất tẩy da chết dịu nhẹ.
  • Đậu nành/ Đậu tương: tiếng Nhật gọi đậu tương lên men là natto, tạo ra men Bacillus Natto hay Lactobacillus/Ferment Soybean. Trong đậu tương có chứa genistein, vitamin E và các chất béo, omega3, omega6 giúp cho quá trình lão hóa diễn ra chậm hơn, đồng thời làm da bạn căng mịn, trắng sáng.
  • Thảo dược (nấm, sâm đỏ, sâm trắng): dưỡng trắng, chống lão hóa và cung cấp dinh dưỡng cho da.
  • Hoa cúc (chrysanthemum) , hoa bồ công anh (dandelion), hoa nhài (Jasmine): Giúp da trắng mịn, chống lão hóa.
  • Lô hội (Aloe Vera): Dưỡng ẩm, chống lão hóa, làm dịu làn da cháy nắng, trị mụn trứng cá và kích thích tế bào da mới tăng trưởng.
  • Mật ong (Honey): Giúp tăng hàm lượng a-xit gluconic tự nhiên, có tác dụng nới lỏng mối liên kết giữa các tế bào da chết, qua đó làm chúng bong khỏi bề mặt da một cách nhẹ nhàng mà không gây kích ứng, dị ứng giúp da sáng hơn. Nói dễ hiểu hơn thì đây là quá trình tẩy tế bào chết.

Một Số Sản Phẩm Chăm Sóc & Làm Đẹp Da Chứa Thành Phần Lên Men

1. [SK-II] Facial Treatment Essence: sản phẩm thuộc hàng “kinh điển” của SK-II có chứa Galactomyces Ferment Filtrate hay còn gọi là men Pitera – một hỗn hợp lên men từ gạo (được sản sinh trong quá trình ủ rượu sake Nhật Bản) rất giàu vitamin, khoáng chất, axit hữu cơ,… có khả năng hỗ trợ tái tạo da, chống lão hoá và làm sáng da. Galactomyces được mệnh danh là “nước thần” cho làn da và được SK-II độc quyền suốt 1 thời gian dài. Tuy nhiên hạn độc quyền của SK-II đã hết cách đây vài năm, đó cũng là lý do mà rất nhiều sản phẩm đã ồ ạt sử dụng men này làm thành phần chính, 2 bản dupe nổi tiếng nhất phải kể đến là  [Missha] Time Revolution The Fisrt Treatment Essence  [Secret Key] Starting Treatment Essence với giá thành rẻ hơn hẳn nhưng chất lượng không hề kém cạnh.

SK-II-Missha-Secret-key-len-men

2. [Inisfree] Soybean Energy Essence: thuộc dòng sản phẩm top đầu của Innisfree, chứa tới 90% Bacillus/Soybean Ferment Extract lên men từ đậu nành, có tác dụng chống lão hóa và dưỡng trắng. 

3. Tất cả các sản phẩm thuộc [SU:M37]đây là một thương hiệu chuyên về mỹ phẩm lên men nổi tiếng tại Hàn Quốc. Trong tiếng Hàn, Sum có nghĩa là hô hấp, hơi thở; còn 37chính là nhiệt độ trung bình cơ thể con người, cũng là nhiệt độ hoàn hảo cho quá trình lên men thành phần mỹ phẩm. Dấu hai chấm ở giữa hàm ý sự nghỉ ngơi, chờ đợi, kiên nhẫn đón chờ những điều tốt đẹp nhất. Su:m37 lên men rất nhiều thành phần tự nhiên và cho ra nhiều loại men khác nhau phù hợp với từng dòng sản phẩm.

my-pham-len-men-sum37

4. [Missha] Time Revolution Night Repair Science Activator Borabit Ampoule: Tinh chất dưỡng da chứa các peptide và thành phần lợi khuẩn lên men bao gồm Lactobacillus, Bifida và Lactococcus giúp bảo vệ da khỏi những tác nhân có hại từ môi trường bên ngoài, cung cấp antioxidants, vitamin B12 và các dưỡng chất cần thiết cho một làn da khỏe mạnh.

5. [Estée Lauder] Micro Essence Skin Activating Treatment Lotion: Nước dưỡng da chứa dưỡng chất độc quyền Micro-Nutrient Bio-Ferment và men Lactobacillus từ gạo hứa hẹn đem lại cho bạn một làn da tươi trẻ, căng mướt và đầy sức sống.

3. nuoc-than-Estee-Lauder-len-men

6. [Bella Luce] Bifida Ampoule: nước dưỡng da chứa Bifida Ferment Lysate – là dịch lọc được sau khi lên men Bifidobacterium, có tác dụng cấp nước, cân bằng pH cho da, se khít lỗ chân lông và cân bằng lượng dầu thừa.

7. ​[Gowon] Fermentation Docile Essence: tinh chất dưỡng dạng nước chứa 80% Galatomyces (Pitera) và 10% Bifida, không chứa hoá chất tạo màu, tạo mùi và chất bảo quản nên rất thích hợp để sử dụng cho phụ nữ có thai hoặc người có làn da nhạy cảm.

nuoc than gowon galactomyces

8. [Andalou] Naturals Probiotic + C Renewal Cream: Kem dưỡng da hàng ngày có nguồn gốc thiên nhiên giúp làm sáng, đều màu da, tăng khả năng miễn dịch của da với các lợi khuẩn Lactobacillus.

​9. [Tonymoly] The Chok Chok Green Tea Watery Lotion/Cream: bộ sản phẩm được lên men tự nhiên từ lá trà (kombucha) trong vòng 1 năm. Kombucha là tên một loại nấm men từ trà, có nguồn gốc Trung Quốc được sử dụng cách đây hơn 2000 năm. Chứa vô số axit amin có tác dụng thải độc, cải thiện độ đàn hồi của da, làm chậm sự tàn phá của thời gian trên khuôn mặt bạn.

tomymoly-chok-chok-green-tea

*Mời các bạn tham khảo thông tin giới thiệu về Beauty Blogger Trang Hannah ở dưới đây nhé!

Tìm hiểu thêm về mỹ phẩm lên men cùng EPOMI: